試品經(jīng)重金屬在線儀消化后，全部特征的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉(zhuǎn)換為離子型態(tài)，添加相應檢測試劑后著色，在相應濃度值范疇內(nèi)水溶液色調(diào)的濃淡與重金屬的有效成分呈占比關(guān)聯(lián)，遵從朗伯--比爾基本定律，再借助重金屬在線儀開展測量得到有效成分值，與國家行業(yè)標準農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全性品質(zhì)無公害蔬菜安全性規(guī)定容許限定的規(guī)范開展比較，來判定蔬菜水果試品重金屬有效成分。

濕消化法：在食品類的重金屬檢測中，試品前處置比較食品檢測的關(guān)鍵因素，可以直接影響到剖析結(jié)論的精密度和精確度，挑選適合的前處置方式 ，減短試品的前處置的時間，是在確保檢測品質(zhì)的時候提升 檢測速率的1個關(guān)鍵方式 。濕消化法是在適當?shù)氖称奉愒嚻分?，添加氧化性強酸，加溫毀壞有機化合物，使被測的無機物有效成分釋放出，產(chǎn)生不易揮發(fā)的無機化合物，便于開展剖析測量。濕法消化是應用比較廣泛的一種食品類試品前處置方式 ，該方式 實用性強，幾乎全部的食品類都可以用該方式 消化，重金屬在線儀。